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Cacao - il quotidiano delle buone notizie comiche
nr. 179/2016
sabato 10 settembre
DI SIMONE CANOVA, JACOPO FO, GABRIELLA CANOVA E MARIA CRISTINA DALBOSCO
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 Pillole di Mammachimica
Pillole di Mammachimica
E’ tornata! E ha delle cose strabilianti da raccontare!
Abbiamo intervistato Mammachimica al primo festiva di Ecofuturo: qui il video e una ricetta facilissima

Ma lo sapevate che…

DETERGENTI A BASE DI MICRORGANISMI EFFETTIVI
Molti mi hanno scritto per avere informazioni sull’efficacia e l’ecologicità del lavaggio tramite i “microrganismi effettivi” ovvero i detergenti eMC.
Personalmente mi ha sempre lasciato perplessa questo tipo detergenza. Innanzitutto non era mai possibile avere l’inci (la lista completa degli ingredienti) di questi prodotti, spesso perché protetta da brevetto, ma chi li vende dice che sono a base di microorganismi naturalmente presenti nell’ambiente e nel nostro organismo.
Ma allora, se sono sempre presenti, dovremmo essere sempre tutti puliti!
D’altra parte, se invece c’è un brevetto, questo mi fa pensare possa essere un prodotto derivante da biotecnologia. Nulla in contrario verso le biotecnologie, anzi, ritengo siano un’ottima risorsa per l’umanità, ma tutto deve essere sperimentato, per esempio per studiare le possibili ripercussioni sull’ambiente di un “nuovo” microrganismo lavante.
Inoltre mancava la cosa più ovvia per un detersivo: il test di lavaggio, che provi scientificamente la sua efficacia.
Una cosa che utilizzata non serve a nulla e non funziona, anche se non è pericolosa, è comunque una risorsa sprecata e che inquina e basta.
Ed è proprio questo che ha fatto la rivista ALTROCONSUMO, ha testato l’efficacia di lavaggio degli eMC, seguendo le indicazioni di dosaggio del produttore e confrontandolo con quello effettuato con un detersivo tradizionale.
Purtroppo il risultato non è stato buono: gli eMC non mantengono le promesse.
Lavare con mezza dose di detersivo e con l’aggiunta di microrganismi significa semplicemente lavare con metà dose di detersivo! Se il bucato era poco sporco e comunque sarebbe bastata mezza dose di qualsiasi detersivo o addirittura solo dell’acqua, non si evidenziava molta differenza tra eMC e detersivo normale.
Ma quando lo sporco aumenta e le macchie si fanno importanti, non ci sono paragoni con le performance del detersivo tradizionale.
Quindi il detergente a base di eMC non lava meglio di un normale detersivo.
Non solo, non si risparmia nemmeno, perché lavare con eMC costa quasi il doppio che con il detersivo migliore del test.
Insomma, gli eMC non funzionano: nessuna efficacia, nessun risparmio, nessun vantaggio per il consumatore e nemmeno per l’ambiente (perché magari poi è necessario anche un lavaggio aggiuntivo!).
COME LAVARE LA VERDURA IN GRAVIDANZA
Una persona a me molto vicina è in dolce attesa…
Dedico a lei questa pillola di Mammachimica, ma sono certa che sarà utile a molte.
Quando aspettiamo in bimbo siamo terrorizzate dalla Toxoplasmosi.
Non ne siamo venute a contatto per tutta la vita, anche se abbiamo viaggiato negli angoli più remoti e zozzi del pianeta, ma adesso ci sembra sempre in agguato!
All’epoca della mia gravidanza, la ginecologa mi aveva assicurato che dal mio gatto il contagio sarebbe stato molto difficile.
Innanzitutto avrebbe dovuto essere malato lui di toxo (e un gatto malato si vede!), e comunque per infettarmi avrei dovuto ingerire le oocisti della toxo presenti nelle sue feci…insomma una casualità abbastanza remota non credete?
Quindi il veicolo di infezione maggiore rimane il cibo. E così niente carne cruda, prosciutto e insaccati vari. Le verdure solo cotte e va pure bene se è inverno.
Però l’estate arriva…. Se avete voglia di una bella insalatona, ecco come potete fare per lavarla e mangiarla in sicurezza.
Sfatiamo il mito del bicarbonato: da solo sciolto in acqua non vi igienizzerà la verdura, non ha le proprietà chimiche per farlo. Però può esserci utile se abbinato a un potente igienizzante, che è l’acqua ossigenata!
Vi copio incollo la “ricetta scientifica” per lavare la verdura del chimico Fabrizio Zago, postata poco tempo va sul  suo forum:
“Prendiamo come standard un lavello da 5 litri d’acqua. Poi se è di meno o di più, si riparametra il tutto.
In questi 5 litri si aggiunge un bicchiere di acqua ossigenata a 12 volumi e due cucchiai di bicarbonato. La soluzione friggerà un pochino ma non in modo pericoloso. Si lascia in ammollo la verdura per almeno 30 minuti, si risciacqua per bene, molto per bene, e abbiamo terminato.
I tempi di contatto sono importantissimi e più lunghi sono meglio è. Se si potesse lasciare in ammollo 1 ora invece che 30 minuti è meglio.”
L’acqua ossigenata a 12 volumi è quella per disinfettare le ferite, si trova in tutti i supermercati, non solo in farmacia.
Al suo posto potreste anche usare la candeggina delicata autoprodotta (magari meglio se la preparate senza il tensioattivo, che l’insalata al sapore di detersivo per i piatti non deve essere buonissima!).
La candeggina delicata è 26 volumi (non 12 v della ricetta), quindi ne basta mezzo bicchiere il 5 litri di acqua.
Il bicarbonato, leggermente alcalino, darà un ulteriore “spintarella” all’acqua ossigenata per far sviluppare l’ossigeno igienizzante.

I FOGLIETTI ACCHIAPPACOLORE
Famosissimi e super pubblicizzati, purtroppo non servono a nulla…
Anzi, sono uno spreco di denaro, proprio perché il loro utilizzo e’ inutile.
In pratica i foglietti salvacolore o acchiappacolore sono dei substrati su cui vengono fatte aderire delle sostanze chimiche cationiche, cioè con carica elettrica positiva.
Queste sostanze attirano quelle che, nel bagno di lavaggio, hanno carica elettrica negativa, come i coloranti appunto, ma anche alcuni tensioattivi.
Siccome sul foglietto viene fissata un’enorme quantità di cariche elettriche positive, quando viene tirato fuori dalla lavatrice sarà molto colorato e darà l’impressione di aver salvato l’intero bucato. Ma è solo un effetto ottico, perché il foglietto non ha la capacità di “bloccare” tutto il colorante e non farlo andare sugli altri tessuti.
Quello che succede in realtà è che il foglietto è immerso nel colore “vagante” presente nel lavaggio, esattamente come il resto dei panni, però lui risulta macchiato perché ha il trucco!
Ovvero sul foglietto ci sono moltissime molecole cationiche. Ma questo non significa che si sarebbero colorati anche gli altri capi e che lui li ha salvati (non si sarebbero colorati comunque, anche senza di lui!). E viceversa, se veramente ci fosse qualcosa tra i panni che stinge alla grande, non ci sarebbe foglietto che tenga…
Chi dice che questi foglietti li hanno salvati più di una volta in realtà non può esserne sicuro, perché non ha potuto fare la contro prova (con stessi panni, stesso lavaggio, stesse condizioni).
Invece Fabrizio Zago, nel suo grande laboratorio pieno di lavatrici, le prove le ha fatte eccome!
Ha preparato due bucati identici, con gli stessi tessuti e una pezza speciale che cede colore. In una lavatrice ha messo il foglietto acchiappacolore e nell’altra no. Risultato: tessuti colorati nello stesso modo in entrambe le macchine, ahimè!
Insomma, l’unica soluzione economica ed ecologica per non far scolorire i capi è lavare a basse temperature. Ovviamente se si separano i bianchi dai colorati si evita anche di combinare qualche guaio!
 2-4 ottobre, Libera Università di Alcatraz, Festival dell’Arte Irregolare
2-4 ottobre, Libera Università di Alcatraz, Festival dell’Arte Irregolare
Il Nuovo Comitato Il Nobel per i disabili Onlus è lieto di ospitare alla Libera Università di Alcatraz il primo Festival dell'Arte Irregolare, dal 2 al 4 ottobre 2016.
30 artisti dei Dipartimenti di Salute mentale di Bologna, Piacenza e Firenze esporranno oltre 70 opere, il 3 ottobre giornata formativa sul tema “L'arte per l'inclusione”.
Per maggiori informazioni
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Aut. Trib. di Perugia n° 634
del 21/06/1982
Direttore responsabile:
Severino Cesari
Direttore: Jacopo Fo
Anno XI
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